فوائد النعناع

النعناع (باللاتينية: Mentha) جنس نباتي يتبع الفصيلة الشفوية ويضم ما بين 13 و18 نوعاً.

أنواع النعناع:

النعناع الأسترالي (باللاتينية: Mentha australis)
النعناع الآسيوي (باللاتينية: Mentha asiatica)
النعناع البري (باللاتينية: Mentha pulegium)
النعناع الحقلي (باللاتينية: Mentha arvensis)
النعناع الداهوري (باللاتينية: Mentha dahurica)
النعناع السخاليني (باللاتينية: Mentha sachalinensis)
النعناع طويل الأوراق (باللاتينية: Mentha longifolia)
النعناع الفلفلي (باللاتينية: Mentha piperita)
النعناع الكندي (باللاتينية: Mentha canadensis)
النعناع الكورسيكي (باللاتينية: Mentha requienii)
النعناع المائي (باللاتينية: Mentha aquatica) أو النعناع الحامضي (باللاتينية: Mentha citrata)
النعناع المدبب (باللاتينية: Mentha spicata)
النعناع الهش (باللاتينية: Mentha crispata)
النعناع الياباني (باللاتينية: Mentha japonica)


المعلومات الغذائية
يحتوي كل 100غ من النعناع بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 70
الدهون: 0.94
الدهون المشبعة: 0.24
الكاربوهيدرات: 14.89
الألياف: 8
البروتينات:

أصل النعناع:                                                                                                                                                 يزرع في بقاع المعمورة خصوصاً المناطق المعتدلة في آسيا وأوروبا، وحسب التاريخ يذكر بأن الاغريق والرومان كانوا يضعون.      أكاليل النعناع فوق رؤوسهم في احتفالاتهم وولائمهم ومآدبهم ووضعوا النعناع على موائد الطعام كما عمل الطهاة عندهم على وضع النعناع في خلطات الطعام والمرق عندهم، كما مزجوا الخمور بنكهة النعناع وزيت النعانع، وتذكر التقارير بأن الاطباء الإغريق استعملوا نوعين من النعناع في وصفاتهم الطبية. ولكن لا نعرف ما إذا استعملوا نفس النوع الرائج عندها، وقد استعمل بكثرة هذا النوع من النعناع في أوروبا بواسطة الاطباء، حوالي منتصف القرن الثامن عشر ميلادي. وذاع صيت بعض المدن كالمدينة المنورة في زراعة أنواع مختلفة منه ؛ كالنعناع المغربي والنعناع الحساوي والنعناع الدُوش. وهذا النبات من أكثر النباتات شعبية واستعمالاً، يستخدمه أهل المدينة كتابل لبعض أطباق الطعام وفي نكهة وتعطير الشاي، كما يستعملون المغربي الطازج منه في طبق السلطة والتبولة وتحضير بعض أنواع السندويتشات، ويستعملون مسحوق أوراقه كأحد التوابل في تحضير بعض أطباق الطعام الشرقية. المدينة المنورة تشتهر بمزايا كثيرة حباها الله لها، ولا يغادر ضيف من المدينة ما لم يحمل معه نعناع المدينة، وهو مطلوب دائما من كافة الناس والزوار سواء كانوا القادمين من داخل المملكة أو من دول الخليج العربي أو الدول العربية. وتنتج مزارع المدينة النعناع المعروف باسمها نعناع المدينة، وأنواعه كثيرة منها النعناع الحساوي - النعناع المغربي - دوش - نمام - نوامي - عطرة - الورد - الفل. وهذه هي الأنواع المشهورة والمرغوبة، ونعناع المدينة له صفة وميزة قلما تجدها في غيره من النباتات الورقية، ورائحة نعناع المدينة نفاذة ورائعة وما أجمله عند قطفه ووضعه في الشاي، حيث يجعل من الشاي مشروبا ساخنا جميلا.

وتشهد أسعار النعناع ـ بصورة عامة ـ تذبذبا وفق فصول السنة، فالمغربي والنمام يرتفع سعرهما في الصيف بسبب ندرتهما، وأخرى نسبة إلى تراجع إمكانية زراعتها في فصل الصيف مثل النعناع الحساوي أما الورد ففي الصيف يصل مستواه إلى درجات قياسية يصل سعر الطبق 250 جراما إلى (15) ريال ويعود السبب لموسم الأفراح والخطوبة وقل المعروض منه في الشتاء الذي يستخدم نعناع الدوش بكثرة لمنحه الشعور بالدفء، وللنعناع مصطلحات خاصة بتجارته مثل الربطة هي جزء من أربعة أجزاء تعرف بالشكة التي تتكون من 16 جزءا يسمى حزمة ويتراوح السعر ما بين دولار إلى دولار ونصف، وتزيد أنواع النعناع والعطريات التي يشتهر بها سوق المدينة عن ستة أنواع أشهرها الحساوي نسبة لمنطقة الحسا بآبار علي، والمغربي والدوش والنمام والعطرة والحبق والورد.

كيفية الزراعة:
إن زراعة النعناع سهلة جدا. ينمو النعناع بقوة إما تحت الشمس مباشرة أو في مكان مظلل نسبيا, و هو لا يحتاج إلى خصوبة عالية في التربة لكي ينمو جيدا. إن لم تكن البقعة التي اخترتها لزراعة النعنع مشيّدة طبيعيّا, فالقليل من الأوراق توضع فوق النعنع تُبقى جذوره باردة و تحل المشكلة. يقاوم النعناع الجفاف و الحرارة العالية بشكل جيد. قد لا يحتاج النعناع إلى التسميد إلا في الأتربة الفقيرة. إذا سُنحت الفرصة له, يزداد النعناع في النمو و الإمتداد حتى يحتشد مع النباتات الأخرى, لذلك يجب على المزارع أن يوفر مساحة متواضعة بعيدا عن النباتات الأخرى أو يمكن أن توضع حواجز على حافة المساحة لمنع النعناع من تجاوزها.


يمكن قطف أوراق النعناع في أي وقت, و يمكن إستعمالها طازجة, أو جافة, أو مثلّجة.الأفضل أن تُقطف في الصباح حين يكون الزيت قويّا في الأوراق. يجب قطف الأوراق من أسفل الفرع ..

ويزرع النعناع في بقاع المعمورة خصوصا المناطق المعتدلة في اسيا واوروبا وحسب التاريخ يذكر بان الاغريق والرومان وضعوا اكاليل النعناع على رؤوسهم في احتفالاتهم ووضعو النعناع على موائد طعامهم.


وتذكر التقارير بان الاطباء الاغريق استعملو نوعان من النعناع في وصفاتهم الطبية كما ان قدماء المصريين زرعوه وقد استعمل النعناع بكثرة في اروروبا بواسطة الاطباء.

فوائد النعناع الأخضر

من الخارج
يصنع من النعناع لبخة(ورقة نعناع مع لباب الخبز الأبيض والخل) ويستعمل لتسكين الالام العصبية وطريقته يوضع كيس من الشاش مملوء باللبخة المصنوعة بعد تسخينها فوق موضع الالم.

من الداخل
يغلى النعناع في الماء لفترة وجيزة ويضاف اليه بعد انزاله من على النار نسبة سكر(ونحذر مرضى السكر من إضافة السكر) فيمكنهم شربه بدون سكر فهو مقبول الطعم طيب الرائحة(وننصح أيضا بعدم شرب النعناع عند الشعور بالقيء أو الحميات).

أولا
شراب النعناع يعتبر من الادوية الناجحة جدافى معالجة الاضطرابات المرارية، وتسكين المغص المعوى، ومغص اسفل البطن، والام الحيض، وطرد الغازات المعوية، كما أنة يكسب الجسم نشاطا وحيوية.

ثانيا
ويحتوى النعناع على زيت طيار (المنثول) ،ومواد دابغة مسكنة للتشنجات، وطاردة لمرض الالتهاب الكبدى ،ومضاد للالتهابات      
 والنعناع صديق القلب ،ومريح للاعصاب ،وحبيب الجهاز الهضمى، يبعث القوة في الجسم                                                    
 يسهل التنفس يدر البول ،يخفف من شدة حساسية المعدة المخاطى.                                                                                 
 وكما يستعمل لعلاج الروماتزم والمفاصل والالتهابات.                                                                                              
 و لكن النعناع له نوع اخر يعرف بالحبق في نجد في شبه الجزيرة العربية.                                                                      
 قال ابن قيم عن الحبق: (شمه ينفع من الصداع الحار. ويجلب النوم ومسكن للمغص ومقوي للقلب). وأضاف ابن سيناء: "إن أزهاره    منشطة وهاضمة وتزيل الصداع الناتج من الزكام".
                                                                                                                                                                  
فاتح للشهية ومزيل لعسر الهضم ويزيل النفخة والمغص ويستعمل النعناع ايضا لمرضى الكوليرا والاسهالات ويلعب دور في رفع    درجات الحرارة بداخل الجسم واحداث التعرق                                                                                                          

ويستعمل شاي النعناع في مرض خفقان القلب وهوه يهدئ نوبات السعال الحاد المزعجة ويوقف نوبات الارق ويسهل النوم ويزيل     نوبات الصداع والشقيقة موضعيا وشربا                                                                                                                
والنعناع يزيل الدبغ الداكنة عن الجلد ويبيض لون البشرة ويفتت الحصى والرمل.
                                                                                                                                                                    
كما ان حرق اوراقه في الغرفة المغلقة يفيد في تخفيف حدة الزكام وتوضع اوراقه الساخنة في كيس من القماش وتستخدم ككمدات تفيد في   الالام العصبية في مكان وضع الكمدات واثبتت التجارب اتي اجراها عدد من الباحثين ان استنشا النعناع ينبه الحواس ويعطي الانسان       قدرة على التركيز في العمل الذهني ويفسر ذالك بان رائحة النعناع تنشط الموجات الكهربية في المخ.

وايضا من فوائد النعناع                                                                                                                                       _النعناع الأخضر يطهر الجسم و يخفف من تشنجات العضلات              
_يطرد النعناع الأخضر الغازات من الجسم و يعطي إحساساً بالبرودة       
_النعناع له فائدة في تخفيف من آلام المعدة                                        
_يستعمل كمخدر موضعي للجلد                                                     
_يدخل زيت النعناع الأخضر في تركيب معجون الأسنان                       
_يساعد النعناع الأخضر على العلاج من أمراض القلب والجهاز الهضمي   
_يعالج النعناع أمراض الروماتيزم                                                  
_يفيد النعناع الأخضر في علاج أمراض اللثة                                     
_يعتبر النعناع دواء منشط للقلب والدورة الدموية إذا شرب كالشاي بانتظام  
_مضغه يخفف من آلام الأسنان ويزيل روائح الفم                                
_يسكن السعال المستعصي                                                            
_يهدئ الأعصاب وحالات الغضب و مزيل للأرق                               
_هاضم جيد للطعام                                                                     
_ كما يستخدم كزينة لمائدة الطعام ، لأن اللون الأخضر يفتح الشهية